几乎每个周末，王蔚都会在北京城内的多个场馆来回奔波，大兴、朝阳、石景山、东城，线路安排完全根据带队训练的时间，有时甚至需要横跨北京城。这种从早忙到晚的生活很辛苦，但王蔚过得很充实。“为了生活，也为了爱打篮球的孩子们。有的孩子和家长就认我，有时实在赶不过去了，我就在群里说一声，得到的回应都是：‘王教练，您不会以后都不来了吧？’” 王蔚是北京攻胜道体育篮球训练营的资深教练，该训练营虽然算不上北京顶尖的训练营，但也有2000多个学员。“篮球培训在北京很火，一到周末，很多场地都是满的，大大小小的训练营很多，我保守估计得有10万名北京孩子在参加篮球训练。” 篮球培训市场火爆有很多原因，而体育中考需要在足球、篮球、排球、游泳4个项目里选择1项是主因。“现在的家长大多不会替孩子选项目，而是会给孩子自主权。

B | 由于篮球运动不仅可以锻炼篮球技能、心肺功能，还能长个儿，再加上课时费适中，所以相比其他项目，会有一定的优势。

C | ” 参加篮球培训的孩子大多在5岁-16岁的年龄段，虽然其中真正拥有篮球天赋的孩子只是极少数，但这在事实上已经形成了中国篮球人才储备的基础。“现在俱乐部的选材有几种方式，一是去篮球大省寻找，但这需要有可靠的信源；二是通过口碑的积累，好苗子会主动被送过来；另外就是和学校合作，尽早地发现那些有天赋的孩子。然而类似“幽灵外卖”等乱象，以其虚拟、跨域特性，给食品安全监管带来诸多挑战。

D | ”深圳新世纪篮球俱乐部副总经理鲁君在接受中青报·中青网记者采访时表示。

E | 为此，国家市场监督管理总局深耕智慧监管、科技赋能，试点推行网络餐饮电子证照核验应用，向外卖平台发送电子经营资质，打破外卖平台与监管部门之间的数据壁垒；规定外卖平台获得外卖商户的电子经营资质前，必须由外卖商户的法定代表人通过人脸识别技术完成实名授权，确保授权主体身份真实、意愿有效，全力推进网络餐饮食品安全现代化治理。　　切断“带病入网”路径　　网络餐饮已成为大众日常生活“刚需”。　　今年4月，市场监管总局查处7家电商平台“幽灵外卖”系列案，共处以罚没款35.97亿元。这是食品安全法施行以来面向外卖平台开出的最大金额罚单。仅此案中涉及的蛋糕类“幽灵店铺”就多达6.7万余家。深圳新世纪篮球俱乐部在CBA联赛中，是属于长期重视青训的俱乐部之一，他们每年在青训上的投入达到了千万级别。根据《2021-2022赛季CBA联赛国内球员基础信息白皮书》显示，在整个联盟全部297名从青年队升入联盟一队的球员中，广东队以36名球员名列榜首，新疆和深圳则以28名和27名球员位居第二和第三。但是相比于以前，现在的俱乐部青训做起来越来越难——篮球大省对人才的把控越来越严，而有天赋的年轻人也有了更多的选择。可以说，“幽灵外卖”已成为当前网络餐饮领域最大的“毒瘤”。“现在初中、高中、大学这一系列的校园篮球赛事，已经做得非常不错了，”某大学篮球教练告诉中青报·中青网记者，“职业俱乐部的梯队球员，从年龄上来说，恰好是初中到高中这个年龄段的孩子。　　“幽灵外卖”本质是无资质、无固定场所的不法经营者，通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段，在外卖平台伪装成正规商家营业。“幽灵外卖”的出现给食品安全带来了前所未有的挑战。由于高中和大学的教练，也可以通过比赛去发现人才，所以，现在不少家长会希望孩子走学校培养体系。” 尽管目前中国篮球的顶尖人才，九成以上还是出自专业或者职业俱乐部的青训体系。但随着校园篮球教练水平的不断提升，学校重视程度的增加，以及校园篮球比赛水平的提高，人才输送渠道比例正在慢慢改变。根据中国篮协日前公布的U18男、女篮国家青年队集训名单显示，总共有13名高中生球员入选。　　市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，在网络餐饮领域创新应用电子证照核验，成为近期市场监管总局治理“幽灵外卖”问题的“新药方”。其中，男篮集训名单中，有7所普通中学的9名球员入选，女篮的22人名单中，有4名高中生球员和1名刚刚从东北师大附中升入北京师范大学的学生。具体做法如下：　　打破数据壁垒，让无证、假证无所遁形。“职业俱乐部青训体系的劣势，就是出路单一，因为不可能每个年轻球员都有进入一队成为职业球员的机会。通过监管部门直接向外卖平台发送电子经营资质，打破外卖平台与监管部门之间的数据壁垒，实现资质信息“一源核验、双向校准、即刻反馈”，切实阻断虚假、失效资质“带病入网”的路径。

F | 以前从俱乐部淘汰下来的年轻球员，还有进入学校深造的机会，但最近几年受新冠肺炎疫情影响，很多赛事都停摆了，年轻球员拿不到等级证书，这方面的通道也会随之变窄。

G | 当然，很多俱乐部也在想办法积极应对。　　通过实名授权，让借证、冒用无处藏身。”鲁君说。外卖平台获得外卖商户的电子经营资质前，必须由外卖商户的法定代表人通过人脸识别技术完成实名授权，确保授权主体身份真实、意愿有效。就在前不久，广东宏远俱乐部和广东实验中学的共建合作又续约5年。

H | 　　依靠数据互核，让“人盯照片”升级为“数据盯风险”。以数据直连为刚性约束，将传统“人盯照片”监管升级为“数据盯风险”的智能模式，让网络餐饮食品安全监管进入智能时代。在双方共建的第一个合作阶段内，实验中学负责解决有天赋的篮球少年的学籍和学习，宏远俱乐部则派出高水平教练进入学校教学。在这种模式下，拔尖的孩子可以进入到俱乐部的二线队，而没能进入到俱乐部体系的孩子，则可以继续高中的学业，并有机会通过高校的高水平运动队单招进入到大学学习。

I | 持续扩大的篮球人口，学校体育的持续发展，体教融合的不断深化，确实拓宽了中国篮球的人才培养通道。

J | 　　推行统一公示，让消费者一目了然。通过公示电子经营资质，做到公示样式、清晰度等全部统一，避免证照图片模糊不清、颜色失真、遮挡不全等问题，确保证照信息完整、规范、可读。但不论是草根篮球，还是校园篮球、职业篮球，也都有各自难念的经。“篮球培训体量大，是热点，很多人都想挤进来挣钱，这就导致培训机构良莠不齐，有些教练没有资质，有些教练虽然打得不错，但不知道怎么教学生，这些不确定因素都会影响篮球后备人才的培养。　　借助坐标比对，让餐食制作地点一清二楚。外卖平台可以通过自动抓取电子经营资质上的经营场所，构建“电子围栏”，与外卖商户提供的餐食制作地址、骑手实际取餐地址进行三重坐标比对，切实消除委托他人加工制作等违规转单问题。”王蔚说。而大学教练担心的，则是人才选拔的延续性。就在前不久，教育部、国家体育总局联合印发了《关于进一步完善和规范高校高水平运动队考试招生工作的指导意见》，意见对高校高水平运动队的招生标准进行了修改，录取分数线以及运动等级要求都有显著提升。　　实现监管模式重塑　　今年上半年，市场监管总局出台《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《管理规定》)，通过专项整治利剑出鞘、典型案例全网曝光、违法行为顶格严惩，打出一套“制度保障+铁腕治理”的组合拳。

K | 然而外卖平台实质性审查不到位导致的“幽灵外卖”依然存在。推广网络餐饮电子证照核验应用，就是让科技赋能监管，进一步压紧压实外卖平台资质核验主体责任。“我们这些大学篮球教练在一起聊天时都比较忧虑，2024年以后怎么办。按照这个标准，有天赋的孩子会果断选择走专业、职业道路，那些之前天赋不是特别出众，但能够进入大学继续打球的孩子，可能会因为达不到这个招生标准而选择放弃篮球了。　　据市场监管总局餐饮食品司司长李晶介绍，《管理规定》明确，外卖平台应当对外卖商户进行实名登记，并且至少每六个月核验更新一次，保证相关信息与实际情况相符。” 作为篮球职业经理人，鲁君则认为，这个改革现在看来虽然利好职业、专业体系，但很难预料今后的效果。毕竟孩子的未来走向，家长的选择，学校如何“自救”，以及篮球职业环境自身的变化，都会影响篮球人才的流向。实施电子证照核验应用，能够有效阻断商户未获资质、借用冒用他人资质或者使用伪造、过期注销等问题资质入网，督促外卖平台当好守门员，把好第一关。　　《管理规定》明确，外卖平台应当建立健全智能监测等工作机制，通过技术监测等方式加强对网络餐饮服务活动的风险识别。

L | 中青报·中青网记者 杨屾 来源：中国青年报 【编辑:岳川】